Gulai ayam kampung. Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk (Manok Bungong Reubong Kala) Warung Nasi Bang Nasir Lambaro, Jl. Banda Aceh - Medan (Depan Masjid Lambaro), Ingin Jaya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Kamu dapat memasak Gulai ayam kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai ayam kampung!
Bahan Gulai ayam kampung
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan of Santan dr 1 butir kelapa tua.
- Gunakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung of bawang merah.
- Siapkan 5 siung of bawang putih.
- Gunakan of Cabe rawit ijo.
- Sediakan of Cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan of Lada.
- Diperlukan of Ketumbar.
- Siapkan of Kapulaga.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan of Bahan tambahan :.
- Gunakan of Daun salam.
- Diperlukan of Daun jeruk.
- Dibutuhkan of Lengkuas di geprek.
- Dibutuhkan of Sereh.
Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Cara membuat Gulai ayam kampung
- Campur santan dengan bumbu halus. Masukan semua bahan tambahan lalu aduk terus agar tidak pecah santan.
- Bakar ayam kampung (saya pakai teflon) hanya untuk menghilangkan bau amis lalu cuci bersih.
- Setelah santan mendidih masukan ayam yg sudah dicuci bersih lalu aduk terus hingga ayam empuk dan matang kurleb 1 jam.
- Tambahkan garam dan penyedap jika suka. Gulai ayam siap di hidangkan.
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga mampu menghasilkan keuntungan.