Gulai Ayam Kampung. Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk (Manok Bungong Reubong Kala) Warung Nasi Bang Nasir Lambaro, Jl. Banda Aceh - Medan (Depan Masjid Lambaro), Ingin Jaya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Gulai Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Kampung!
Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung
- Dibutuhkan of Bahan :.
- Diperlukan 1 ekor of ayam kampung.
- Gunakan 3 buah of kentang potong sesuai selera.
- Siapkan 1,5 liter of santan encer.
- Gunakan 500 ml of santan kental.
- Sediakan of Sereh.
- Sediakan of Daun salam.
- Diperlukan 1 1/2 SDM of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm of gula 1sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan secukupnya of Minyak makan.
- Siapkan of Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 8 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Dibutuhkan 2 cm of jahe.
- Sediakan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 sdm of ketumbar.
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Cara membuat Gulai Ayam Kampung
- Bersihkan ayam, lalu rebus ayam sebentar beri garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu, sere, dan daun salam sampai matang.
- Kemudian masukkan ayam dan kentang, masak hingga bumbu meresap.
- TUang santan encer, lalu aduk sampai tercampur rata.
- Masukkan, garam, gula, dan kaldu bubuk biar kan sampai santan mengering setengah bagian dan sampai ayam lunak.
- Masukkan santan kental, aduk lagi sampai rata.
- Koreksi rasa, jika dirasa sudah pas...angkat lalu sajikan dengan sambal kesukaanmu.
- Selamat mencoba.
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga mampu menghasilkan keuntungan.