Gulai Ayam (Kuliner Aceh). Sama seperti pada warung kuliner khas Aceh pada umumnya, warung ini menyediakan berbagai kuliner Aceh mulai dari gulai bebek/ayam hingga berbagai jenis ikan. Seperti namanya, Ayam Tangkap adalah kuliner yang berbahan dasar ayam. Ayam ini lalu dibumbui dengan bermacam rempah seperti daun temurui Kuwah Pliek U merupakan kuliner yang memiliki visual mirip dengan gulai.
Berikut beberapa resep gulai ayam yang lezat dan nikmat, diantaranya: DAFTAR ISI Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Resep gulai ayam kampung khas aceh.
Resep gulai ayam menjadi salah satu menu yang bisa disajikan kapan saja.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Gulai Ayam (Kuliner Aceh) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ayam (Kuliner Aceh) yuk!
Bahan Gulai Ayam (Kuliner Aceh)
- Sediakan 500 gram of Ayam Potong menurut selera.
- Sediakan of Jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya of Garam.
- Gunakan 1 of , 1/4 Gelas Santan Kekentalan Sedang (menurut Selera).
- Sediakan 2 Buah of Kentang Ukuran Sedang Kupas Dan Belah 4.
- Gunakan Secukupnya of Minyak Goreng.
- Gunakan Secukupnya of Air.
- Sediakan Secukupnya of Gula.
- Dibutuhkan of Bahan Untuk Tumisan :.
- Gunakan 2 Siung of Bawang Merah iris tipis.
- Gunakan 1 Siung of Bawang Putih Cacah Halus.
- Sediakan 2 lembar of Daun Salam.
- Sediakan 1 Batang of Serai Geprek.
- Diperlukan 2 Buah of Cengkeh.
- Sediakan 2 Buah of Gapulaga.
- Sediakan 2 Buah of Bunga Lawang.
- Diperlukan 4 cm of Kayu Manis.
- Gunakan 1 Helai of Daun Kari.
- Dibutuhkan 1 Helai of Daun Pandan Simpul kan.
- Sediakan of Bumbu Yang Dihaluskan :.
- Diperlukan 1 Sendok Makan of Biji Ketumbar.
- Sediakan 1 Sendok Teh of Jintan.
- Gunakan 15 butir of merica.
- Siapkan 3 Sendok Makan of Kelapa Sangrai/Gonseng.
- Gunakan 1 Sendok Makan of Bubuk Cabai Kering.
- Gunakan 5 Siung of Bawang Merah.
- Siapkan 2 Siung of Bawang Putih.
- Dibutuhkan 15 Buah of Cabai Merah/menurut Selera.
- Siapkan 2 Cm of Jahe.
- Gunakan 2 Cm of Kunyit.
- Gunakan 3 Buah of Asam Sunti (Boleh Ganti Asam Jawa).
Ada banyak macam resep gulai ayam yang bisa dikreasikan. Salah satunya dimasak dengan bumbu dan rempah-rempah khas Padang. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
Cara membuat Gulai Ayam (Kuliner Aceh)
- Cuci Bersih Ayam Dan Tiriskan,, Lalu Beri Perasan Jeruk Nipis dan Garam,,Aduk Rata Sisihkan..
- Lalu Masukkan Semua Bumbu Yang Dihaluskan,,Aduk Rata...
- Cuci Bersih Kentang,, Dan Satukan Dengan Ayam,, Aduk Rata..
- Panaskan Minyak Goreng Secukupnya Dan Tumis Semua Bahan Tumisan Sampai Harum.
- Kemudian Masukkan Ayam,,Beri Sedikit Air,, Masak Sampai Airnya menyusut Dan Kentang nya Setengah Empuk..
- Masukkan Santan, Aduk Pelan-pelan Jangan Sampai Santan nya Pecah...
- Masak Sampai Santan nya Matang Meresap Dan Kentang nya Empuk,, Terakhir Beri Garam Dan Gula..Koreksi Rasa Menurut Selera...
- Angkat..dan siap diSajikan..
- Selamat Mencoba.. Semoga Berhasil Dengan Baik..
Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).