Gulai ayam. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Gulai ayam adalah salah satu olahan masakan berbahan dasar daging ayam yang banyak diminati masyarakat.
Teknik yang digunakan untuk memasak gulai ayam adalah teknik merebus.
Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
Kawan-kawan dapat membuat Gulai ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ayam!
Bahan Gulai ayam
- Diperlukan 1 ekor of ayam kampung sedang, cuci bersih dengan jeruk nipis.
- Gunakan 3 buah of kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 2 bungkus of santan kara (lebih baik pake santan segar).
- Diperlukan 1 liter of air.
- Siapkan Secukupnya of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bumbu cemplung.
- Siapkan 4 of daun jeruk.
- Gunakan 2 jempol of lengkuas, geprek.
- Gunakan 2 batang of sereh, geprek.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun salam besar.
- Dibutuhkan 1 lembar of daun kunyit.
- Diperlukan 5 cm of kayu manis (optional).
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang merah.
- Sediakan 7 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 buah of cabe merah kriting.
- Gunakan 10 buah of cabe rawit (optional).
- Siapkan Seruas of jempol jahe.
- Sediakan 2 ruas telunjuk of kunyit.
- Sediakan 1/4 sdt of jinten (optional).
- Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 4 buah of kemiri.
It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Langkah-langkah membuat Gulai ayam
- Tumis bumbu yang dihaluskan dengan api kecil aja biar bumbu nya matang dan ga langu, kalo api besar nanti keburu gosong padahal bumbu masih mentah, setelah hampir matang masukkan semua bumbu cemplung, aduk hingga matang (bumbu dan minyak terlihat terpisah).
- Masukkan ayam lalu tumis hingga berubah warna. Tambahkan air kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk biarkan ayam hingga matang sambil diaduk sesekali, setelah hampir matang masukkan kentang, setelah itu masukkan santan kental..aduk perlahan hingga kentang matang. Tes rasa matikan api dan gulai ayam siap dihidangkan.
- Lezaattt, mari lupakan kolesterol sejenak đŸ˜†.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.