Gulai Ayam. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Gulai ayam adalah salah satu olahan masakan berbahan dasar daging ayam yang banyak diminati masyarakat.
Teknik yang digunakan untuk memasak gulai ayam adalah teknik merebus.
Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Gulai Ayam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ayam yuk!
Bahan Gulai Ayam
- Gunakan of Ayam 1 ekor dipotong sesuai selera (saya memasukkan ceker juga).
- Sediakan of Santan dari 1 butir kelapa tua.
- Gunakan 1 sdm of kelapa halus yg sdh disangrai terlebih dahulu.
- Sediakan 2 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 3 lbr of daun jeruk.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Diperlukan secukupnya of Garam.
- Gunakan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 6 butir of bawang merah.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 15 bh of cabe merah.
- Dibutuhkan 2 ruas of jahe.
- Gunakan 2 ruas of kunyit.
- Sediakan 1/2 butir of buah pala.
- Gunakan 1 butir of kemiri.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of jintan.
It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan.
Cara membuat Gulai Ayam
- Siapkan wajan dan tuang santan ke dalam wajan beserta bumbu halus, kelapa sangrai yg sdh dihaluskan, garam, daun salam, daun jeruk, serta sereh yg sudah digeprek..
- Masak santan hingga menggelegak..
- Baru masukkan ayam yg sudah dicuci dan dipotong sesuai selera..
- Masak ayam dengan api kecil agar bumbu gulai menyerap ke dalam daging ayam tersebut. Masak hingga matang..
- Angkat dan sajikan di piring atau mangkok saji..
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Traditional Indonesian chicken curry in spices and coconut milk. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.