Gulai Ayam Gori.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Gulai Ayam Gori hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Gori!
Bahan Gulai Ayam Gori
- Gunakan 2 potong of ayam dada, kita potong dadu kecil cuci bersih.
- Gunakan 2 of bungkusgori,cucibersih,rebus,matang,tiris.
- Sediakan of Bahan yg dihaluskan:.
- Siapkan 5 of bawang merah,kupas cuci bersih.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih,kupas cuci bersih.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1 ruas of laos,cuci bersih,geprek.
- Sediakan Secukupnya of mrica.
- Sediakan 2 butir of kemiri.
- Sediakan 1 ruas of kunir,cuci,bakar.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe,cuci,bakar.
- Siapkan 2 of salam,cuci bersih.
- Siapkan 5 of daun jeruk,cuci bersih.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan Secukupnya of gula jawa.
- Diperlukan 1 sdt of kaldu jamur boleh masako boleh atau royko boleh (sesuai selera).
- Diperlukan 1 of santan kara kecil.
- Diperlukan 7 of cabe merah cuci bersih dihaluskan.
- Siapkan 7 of cabe rawit cuci bersih.
- Siapkan Secukupnya of air.
- Gunakan Secukupnya of minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Gori
- Siapkan bahan2nya, rebus gori,cuci bersih,matang,tiriskan.
- Potong dada ayam kotak2, cuci bersih,tiriskan.
- Siapkan bumbu halusnya, bawang merah,bawang putih,tumbar,miri,mrica,kunir dihaluskan, ditambah laos dan jahe digeprek..
- Haluskan cabe merahnya.
- Tumis bumbu halusnya,kemudian masukan cabe yg sudah dihaluskan,bersama salam,laos,dan daun jeruknya..
- Masukan secukupnya air, dan santan cuernya, tunggu sampai umup atau matang,aduk2 santan jangan sampai pecah..
- Masukan ayam dan gori,aduk2 sampai semua bumbu tercampur dan meresap..
- Masukan secukupnya gula jawa,garam,kaldu jamur, aduk2 lagi sampai merata,bila perlu tambahkan cabe rawit biar seger....
- Masakan matang,tes rasa,dan siap dihidangkan bersama keluarga tercinta dan alhamdulillah enak serta mak nyuzzz kata ayah dan anak2.....
- Trimakasih,selamat mencoba🙏🙏🙏.