"Gulai Ayam Nenek".
Teman-teman dapat memasak "Gulai Ayam Nenek" hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep "Gulai Ayam Nenek"!
Bahan-bahan "Gulai Ayam Nenek"
- Dibutuhkan 1 kg of Ayam (aku pake dada ayam boneless yah).
- Dibutuhkan of Santan Instan 1 kotak besar / 300 ml santan.
- Diperlukan 1 Lembar of Daun Kunyit.
- Dibutuhkan 4 Lembar of Daun Jeruk.
- Dibutuhkan 3 Lembar of Daun Salam.
- Gunakan 1/2 Kg of Kentang (optional).
- Siapkan 2 Batang of Serai memarkan.
- Diperlukan 1 Ruas Jari of Lengkuas memarkan.
- Diperlukan 3 Buah of Cengkeh.
- Diperlukan 2 of Ruah Jari Kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 Sdt of Jinten Halus.
- Sediakan 1/2 Sdm of Lada.
- Dibutuhkan 1 Sdm of Gula Pasir.
- Dibutuhkan 1 Sdm of Garam.
- Sediakan 1 Sdm of Kaldu ayam.
- Sediakan secukupnya of Penyedap Rasa.
- Gunakan of Minyak sayur untuk menumis.
- Sediakan 3 Butir of bawang merah iris halus untuk menumis.
- Siapkan secukupnya of Air.
- Sediakan of bumbu halus.
- Diperlukan 12 Siung of Bawang Merah.
- Diperlukan 6 Siung of Bawang Putih.
- Diperlukan 15 buah of Cabe Merah keriting.
- Diperlukan 5 buah of Cabe rawit merah (optional).
- Diperlukan 5 Butir of Kemiri.
- Sediakan 1 Sdm of Ketumbar.
- Dibutuhkan 1 Ruas Jari of Kunyit.
- Siapkan 1/2 Ruas Jari of Jahe.
Cara memasak "Gulai Ayam Nenek"
- Haluskan semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bawang merah iris sampe harum masukan bumbu halusnya,tambahkan cengkeh,kayu manis,jinten halus,lada,lengkuas memar,sereh,daun salam dan daun jeruk..
- Masukan kentang yang sudah dipotong, tambahkan sedikit air biarkan meresap,lalu masukan potongan ayam,aduk rata sampe mengeluarkan air, biarkan sebentar, lalu beri air sedikit demi sedikit, tambahkan garam, gula,penyedap rasa,dan kaldu ayam. Lalu masukan santan aduk perlahan kecilkan api, tunggu hingga matang.Koreksi rasa voilaaaa...siap dihidangkan 😍😍😍.