Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam. Hai sobat Onliner's yuk kita masak gulai ayam, hari ini dapur mama mia ingin membuat RESEP GULAI AYAM LABU SIAM DAN KACANG PANJANG ENAK MUDAH, dari judulnya. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu air atau labu parang.
Kadungan nutrisi dalam labu siam sangatlah banyak diantaranya vitamin C, vitamin b Kompleks, Asam folat, fosfor, zat bes, seng, mangan dan tembaga.
Gulai labu siam praktis. dapur siswaty elf.
Sayur labu siam biasanya hadir di setiap lebaran.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam!
Bahan-bahan Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam
- Dibutuhkan of ± 1/2 Kg Ayam (6 Potong).
- Dibutuhkan of ± 1 bungkus santan Kara (65ml) & Air ± 509 ml.
- Siapkan 1/2 of Labu Siam, 1 ikat Kacang Panjang.
- Dibutuhkan of Bahan yang dihaluskan.
- Sediakan 9 of s/d 11 bh Cabai merah keriting.
- Diperlukan 3 of s/d 5 bh Cabai rawit merah.
- Siapkan 2 Ruas jari of kunyit.
- Siapkan 1 Ruas jari of lengkuas.
- Diperlukan 1 Ruas Jari of jahe.
- Sediakan of ± 6 siun bawang merah.
- Gunakan of ± 2 siung bawang putih.
- Sediakan of ± 1/2 sdt lada bubuk.
- Diperlukan of ± 1/4 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 bh of kemiri.
- Dibutuhkan of Bahan lainnya.
- Gunakan 4 bh of cengkeh.
- Siapkan 2 bh of kapulaga.
- Diperlukan 2 bh of kembang lawang.
- Gunakan 1/2 of dari 1 irisan asam gelugur.
- Dibutuhkan 2 btg of serai di memarkan.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 5 lbr of daun jeruk purut.
- Sediakan of ± 2 sdm minyak.
- Diperlukan secukupnya of Gula pasir & garam.
- Dibutuhkan of Penyedap rasa ayam atau jamur.
Kali ini kita bikin versi praktisnya, dengan bumbu seadanya tapi rasa luar biasa. Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@kulinermamakece. Lodeh kacang panjang dan jepan ( labu Siam). ohh labu siam bisa dilodeh ya. wah mantap. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.
Cara memasak Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam
- Siapkan bahan dan peralatan yang dibutuhkan. Haluskan bumbu halus dengan blender. Potong kacang panjang ukuran 2 ruas jari. Kupas labu siam dan iris tipis” dengan ukuran 1/2 kacang panjang jika di belah. Panaskan minyak untuk menumis bumbu. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, serta masukkan bahan lainnya saat menumis (kecuali minyak goreng karena sudah di masukkan pertama kali). Tunggu sebentar sambil di aduk” hingga mengeluarkan aroma harum..
- Masukkan air hinnga mendidih jangan lupa di aduk”. Masukan ayam (tunggu ayam 1/2 matang lalu masukkan santan Kara). Aduk aduk agar santan tidak pecah. 1/5 lagi tingkat kematangan dapat memasukkan Kacang Panjang dan labu siam. Masukkan garam, gula pasir, penyedap..
- Cek rasanya. Sajikan.....
Gulai nangka kacang panjang nan pedas ini adalah salah satu hidangan santan favorit saya. Bisa juga menambahkan irisan pepaya muda, atau labu siam, plus daging sapi membuatnya lebih gurih. Gulai nangka paling maknyus menemani lontong atau ketupat. Opor ayam merupakan makanan yang sangat terkenal di Indonesia. Tidak hanya pada hari lebaran Sayuran yang biasanya dibuat menjadi gulai sayur biasanya adalah daun singkong, bayam, nangka Bahan dalam pembuatan lodeh antara lain labu siam, kacang panjang, terong, tempe, dan cabai.