Gulai Nangka Ayam Kampung.
Kawan-kawan dapat memasak Gulai Nangka Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Nangka Ayam Kampung!
Bahan Gulai Nangka Ayam Kampung
- Gunakan 1/2 Ekor of ayam kampung.
- Diperlukan 1/2 buah of nangka uk; sedang, potong-potong.
- Diperlukan 65 ml of santan instan.
- Siapkan 1500 ml of air.
- Diperlukan 2 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 2 of daun salam.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk purut.
- Gunakan 1 of serai.
- Siapkan 1 sdm of garam.
- Siapkan 1/4 of lingkar gula jawa.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 7 of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 of bawang putih.
- Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
- Gunakan 2 cm of kunyit.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar, haluskan.
- Gunakan 1/2 sdm of pala.
- Sediakan 2 of lombok besar, rebus.
Langkah-langkah memasak Gulai Nangka Ayam Kampung
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, rebus, sisihkan.
- Rebus nangka setengah masak, setelah itu buang airnya..
- Siapkan bumbu halus, blender lalu tumis bumbu sampai harum.
- Siapkan panci, masukkan nangka, ayam, bumbu, dan air masak sampai mendidih lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, laos dan serai, garam dan gula. Tunggu sampai mendidih baru masukkan santan. Tunggu sampai bumbu meresap dan tes rasa sesuai yang diinginkan..
- Siap di sajikan. Jangan lupa cuci tangan dan berdoa..