Gulai ayam dan kentang. Ayam kentang gulai merah tidak jarang disebut juga dengan ayam kentang khatulistiwa. Dinamakan demikian dikarenakan ayam kentang ini rasanya segar Bahan dan bumbu untuk membuat ayam kentang gulai merah ini mudah didapatkan di pasar tradisional. Yuk, langsung saja kita simak resep.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan. 👉 Tips inspirasi menu set Lebaran : Gulai Ayam Kentang + Sambal Goreng Talas Hati Sapi + Balado Tahu Tempe Dan Sayuran, hidangkan beserta pelengkapnya yaitu bubuk kedelai, acar sayuran campur dan kerupuk gado-gado.
Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Gulai ayam dan kentang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai ayam dan kentang yuk!
Bahan Gulai ayam dan kentang
- Gunakan 1 ekor of ayam, potong sesuai selera.
- Gunakan of Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
- Gunakan 3 btr of kentang ukuran sedang, potong-potong.
- Gunakan 125 gr of kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
- Sediakan 700 ml of Santan cair.
- Diperlukan 200 ml of Santan kental.
- Gunakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 2 lbr of daun jeruk.
- Diperlukan 1 btg of serai, memarkan.
- Gunakan 2 potong of asam kandis.
- Dibutuhkan 2 sdt of garam.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Diperlukan 10 btr of bawang merah.
- Diperlukan 5 btr of bawang putih.
- Diperlukan 5 buah of cabai merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 3 btr of kemiri.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan 2 cm of kunyit.
- Gunakan 2 cm of jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1/4 sdt of jintan.
Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Agar tidak ketinggalan video dari kami, cepetan klik tombol SUBSCRIBE dibawah yg warnanya merah, sampai berubah menjadi abu-abu,,, Dan klik juga tanda. Hay Semuanya di sini saya akan memasak Resep resep gulai ayam pakai kentang , gurih dan nikmat Kalo ada yang belum tau cara membuat Gulai Ayam yuk tonton. Paling enak menyantap gulai ayam dengan daun singkong dan sambal hijau.
Cara memasak Gulai ayam dan kentang
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
- Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
- Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
- Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..
Ada banyak macam resep gulai ayam yang bisa dikreasikan. Masukan kentang dan masak kentang sampai lembut dan ayam matang dan empuk. Gulai adalah masakan yang berbahan dasar daging ayam, aneka ikan, kambing, sapi, jeroan, dan lain-lain. Gulai juga dapat diolah dalam kuah bumbu Langkah pertama kamu harus membersihkan ayam dan kentang terlebih dahulu. Tumis semua bumbu dan bumbu yang sudah.