Gulai Ayam Kampung. Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk (Manok Bungong Reubong Kala) Warung Nasi Bang Nasir Lambaro, Jl. Banda Aceh - Medan (Depan Masjid Lambaro), Ingin Jaya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Kalian dapat menghidangkan Gulai Ayam Kampung hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Kampung!
Bahan-bahan Gulai Ayam Kampung
- Sediakan 1/2 ekor of ayam kampung ukuran sedang, potong sesuai selera.
- Sediakan 1300 ml of santan sedang.
- Sediakan 100 ml of santan kental.
- Sediakan 1 sdm of kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Siapkan 1/4 sdt of lada halus.
- Gunakan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of bumbu kari.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar halus.
- Diperlukan 6 siung of bawang metah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 batang of sereh.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 8 sdm of minyak.
Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Cara membuat Gulai Ayam Kampung
- Siapkan bahan. Haluskan cabe, bawang. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak sebentar lalu masukkan ayam, aduk, dan masukkan 800 ml santan sedang.
- Masak terus sampai airnya tinggal sedikit. Tambahkan 500 ml santan sedang lagi, masak sampai airnya menyusut, lalu tambahkan 100 ml santan kental, aduk sampai tercampur rata. Setelah mendidih, matikan api. Sajikan.
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga mampu menghasilkan keuntungan.