Resep: Gulai Ayam Negeri Kekinian

Delicious, fresh and tasty.

Gulai Ayam Negeri. Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.

Gulai Ayam Negeri GulaiAyam #KariAyam #ResepiGulaiAyam #GulaiAyamRotiJala #KariAyamPulutKuning #GulaiAyamNasiBerlauk Gulai Ayam Masak Lemak Cili Api Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Gulai Ayam Negeri hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ayam Negeri yuk!

Bahan-bahan Gulai Ayam Negeri

  1. Gunakan 1 Ekor of Ayam Negeri/Kampung.
  2. Dibutuhkan 1 lt of Air santan (dari 1/2 butir kelapa yang tua).
  3. Siapkan 7 Buah of cabe merah keriting.
  4. Sediakan 3 Siung of bawang putih.
  5. Siapkan 5 Siung of bawang merah.
  6. Dibutuhkan 1 sdt of Ketumbar.
  7. Sediakan 3 Butir of kemiri.
  8. Diperlukan 1 Ruas of Kunyit.
  9. Gunakan 1 Ruas of Jahe.
  10. Siapkan 1 Ruas of lengkuas (Geprek).
  11. Siapkan 4 Lembar of daun salam.
  12. Sediakan 4 Lembar of daun jeruk.
  13. Sediakan 1/2 sdt of Jinten.
  14. Gunakan 3 Batang of sereh (Geprek).
  15. Sediakan 1 sdm of Garam.
  16. Gunakan 1 sdt of Gula pasir.
  17. Sediakan 1/4 Keping of gula merah.
  18. Dibutuhkan of Minyak (Secukupnya untuk menumis bumbu).

Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai.

Cara membuat Gulai Ayam Negeri

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Peras santan bikin sebagian kental dan sebagian encer.
  3. Haluskan bumbu (Ketumbar+jinten+cabe merah+bawang merah+putih+gula pasir+garam).
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, setelah itu masukan (Sereh+lengkuas+salam+daun salam+daun jeruk)..
  5. Masukan Ayam, aduk rata.
  6. Ungkep Ayam dengan santan encer selama 15 menit, setelah itu masukan santan kental dan aduk terus sampai mendidih selama 10 menit jangan sampai santan pecah. Sambil Koreksi rasa. (Jika yang digunakan ayam kampung, maka ungkepnya harus lebih lama. Agar daging empuk).
  7. Siap untuk disajikan, selamat mencoba..

It is originally from West Sumatra. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. Dulu gulai ayam hanya muncul sekali dalam setahun saja, kala Lebaran tiba. Ayam kampung tentu saja memberikan hasil yang lebih maknyus namun diresep ini saya menggunakan ayam negeri. Nasi Berlauk Kelantan, selain gulai ikan, ada juga yang gemarkan gulai ayam.