Gulai Ayam.
Teman-teman dapat membuat Gulai Ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam!
Bahan-bahan Gulai Ayam
- Gunakan 1 ekor of ayam kampung (aku pake ayam potong).
- Diperlukan 2 batang of sereh memarkan.
- Diperlukan 1 lembar of daun kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas dimemarkan.
- Diperlukan 6 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 3 butir of cengkeh.
- Dibutuhkan 1 batang of kecil kayu manis.
- Siapkan 1 sdm of cuka.
- Sediakan 1.5 L of santan (dari 1 butir kelapa).
- Sediakan secukupnya of Garam,gula.
- Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
- Diperlukan 15 butir of bawang merah.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Sediakan 15 buah of cabe keriting campur rawit.
- Gunakan 3 buah of kemiri.
- Gunakan Seruas of jahe.
- Siapkan Seruas of kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt of jinten.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam
- Masukkan santan, sereh, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis dan bumbu halus ke dalam santan. Masak kira kira 10 menit sambil diaduk aduk..
- Masukkan ayam, aduk rata. Beri garam dan gula secukupnya. Setelah mendidih kecilkan api, tambahkan cuka..
- Masak terus sampai ayam empuk dan kuah mengental. Setelah matang angkat dan sajikan.