Cara Membuat Gulai Ayam yang Gurih!

Gulai Ayam.

Kawan-kawan dapat membuat Gulai Ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam!

Bahan-bahan Gulai Ayam

1. Sediakan 1/2 kg of ayam, potong 5.
2. Dibutuhkan 200 ml of santan (bs pakai 65ml santan kara + 135 ml).
3. Sediakan 200 ml of air (sampai ayam terendam).
4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
5. Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
6. Diperlukan 3 cm of lengkuas, geprek.
7. Sediakan 3 buah of asam kandis.
8. Dibutuhkan 1 batang of sereh, memarkan.
9. Sediakan 1 lembar of daun kunyit.
10. Dibutuhkan 1 buah of kentang, kupas, belah 4.
11. Siapkan 2 sdm of minyak untuk menumis bumbu.
12. Siapkan 1 sdm of garam.
13. Siapkan 1/2 sdm of kaldu bubuk.
14. Dibutuhkan 1 sdt of gula pasir (bisa skip).
15. Gunakan of Bumbu yang dihaluskan :.
16. Siapkan 5 siung of bawang merah.
17. Siapkan 4 siung of bawang putih.
18. Dibutuhkan 4 buah of cabe merah keriting.
19. Siapkan 3 cm of kunyit.
20. Sediakan 2 buah of cabe merah besar (bisa diganti cabe merah keriting).
21. Diperlukan 2 cm of jahe.
22. Siapkan 2 butir of kemiri.
23. Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
24. Sediakan 1/4 sdt of pala bubuk.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, daun kunyit dan asam kandis sampai wangi dan agak kering..
2. Masukan ayam, aduk rata bersama bumbu tumis..
3. Masukan santan, air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk-aduk sambil disiram-siram agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih..
4. Masukan kentang, masak sampai semua matang, kuah mengental dan berminyak..
5. Sajikan..