Gulai Ayam Kentang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Gulai Ayam Kentang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Kentang!
Bahan-bahan Gulai Ayam Kentang
- Gunakan of Bahan.
- Gunakan 8 potong of dada ayam.
- Siapkan 2 buah of kentang kecil (potong panjang).
- Gunakan of Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 7 siung of bawang merah.
- Gunakan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 10 buah of cabai merah keriting.
- Diperlukan 5 buah of cabai rawit merah.
- Sediakan 1 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1 buah of kemiri.
- Dibutuhkan of Bumbu Pelengkap.
- Diperlukan 3 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 batang of sereh (potong 3 bagian).
- Dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
- Siapkan 1 buah of gula merah.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Siapkan of Air secukupnya (sampai ayam terendam).
- Dibutuhkan secukupnya of Minyak goreng.
- Dibutuhkan 1 buah of santan kara kecil.
- Siapkan secukupnya of Penyedap rasa.
Cara membuat Gulai Ayam Kentang
- Blender seluruh bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak goreng bersama bumbu pelengkap sampai wangi..
- Masukkan ayam, kemudian aduk rata. Lalu masukkan air, masak hingga sedikit mendidih..
- Tambahkan santan, aduk rata sebentar agar tidak pecah. Kemudian masukkan gula merah, garam, penyedap rasa lalu aduk rata..
- Masak sampai mendidih, kemudian masukkan kentang. Lalu diamkan ayam dan kentang, masak sampai air sat dan bumbu mengental..
- Tes rasa, jika sudah sesuai selera pindahkan ke piring saji..