Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam!
Bahan-bahan Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam
- Gunakan 350 gr of ayam.
- Gunakan 1 ikat of daun singkong.
- Diperlukan 10 buah of cabe rawit.
- Siapkan 1 pack of santan instant (sun kara).
- Diperlukan 1 batang of serai, di geprek.
- Sediakan 1 lembar of daun salam.
- Gunakan 400 ml of air.
- Gunakan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Secukupnya of royco ayam.
- Sediakan Secukupnya of minyak goreng.
- Gunakan of Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 2 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 7 buah of cabe keriting.
- Diperlukan 1 ruas of kunyit.
Cara membuat Gulai Pedas Daun Singkong with Ayam
- Siapkan bahan yang digunakan.
- Didihkan air, tambahkan secukupnya garam, rebus daun singkong, angkat dan tiriskan. Kemudian potong-potong daun singkong, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum, kemudian masuk ayam, aduk rata, masak bentar sampai terlihat daging ayam berubah warna jadi putih.
- Kemudian tambahkan 400 ml air, cabe rawit, dan 1/2 pack santan kara, aduk rata masak sampai ayam matang.
- Tambahkan daun singkong, secukupnya garam dan royco, aduk rata, koreksi rasa, jika sudah pas masak sebentar kurang lebih 3 menit.
- Terakhir masukkan 1/2 pack santan kara, masak kembali sambil diaduk-aduk agar santan g pecah sampai terlihat kuah mendidih. Matikan kompor. Gulai Daun Singkong with ayam siap disajikan 😊.