Gule Ayam.
Teman-teman dapat menghidangkan Gule Ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gule Ayam!
Bahan-bahan Gule Ayam
- Sediakan 1/2 kg of Ayam.
- Diperlukan 7 siung of Bawang Merah.
- Gunakan 4 siung of Bawang Putih.
- Sediakan 2 butir of Kemiri.
- Gunakan Secukupnya of Ketumbar.
- Siapkan Secukupnya of Merica.
- Gunakan Sedikit of Jinten.
- Diperlukan 1 ruas jari of Lengkuas.
- Gunakan 1 batang of Daun Serai.
- Dibutuhkan 8 lembar of Daun Jeruk.
- Sediakan of Garam.
- Diperlukan of Gula.
- Sediakan of Kaldu Bubuk.
- Siapkan 800 ml of Santan.
Cara membuat Gule Ayam
- Rebus potongan ayam, angkat. Potong tipis-tipis, sisihkan..
- Haluskan 5 siung bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jinten..
- Tumis bumbu halus. Tambahkan serai geprek, lengkuas geprek, & 4 lembar daun jeruk, tumis sampai wangi..
- Masukkan santan, tambahkan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
- Masukkan potongan ayam, masak hingga matang..
- Iris tipis-tipis 2 siung bawang merah, dan 4 lembar daun jeruk untuk taburan..
- Sajikan gule ayam dengan irisan daun jeruk dan bawang merah..