Ayam Suwir Bumbu Gulai.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Ayam Suwir Bumbu Gulai hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Suwir Bumbu Gulai!
Bahan-bahan Ayam Suwir Bumbu Gulai
- Diperlukan 350 gr of ayam bagian dada beserta tulangnya.
- Sediakan of Air untuk merebus ayam.
- Sediakan of Bumbu halus :.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Gunakan 11 buah of cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 batang of serai.
- Diperlukan 3 cm of lengkuas.
- Gunakan 3 buah of kemiri sangrai.
- Dibutuhkan of Bahan lainnya :.
- Sediakan 1 batang of serai.
- Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
- Gunakan 3 lembar of daun salam.
- Diperlukan 1 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdt of kaldu jamur.
- Gunakan 100 ml of air.
- Sediakan of Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Secukupnya of cabe rawit merah (tambahan dari saya).
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Gulai
- Rebus ayam hingga matang, angkat dan dinginkan, kemudian suwir suwir ayam, sisihkan.
- Siapkan bumbu halus, panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya tumis bumbu halus beserta daun salam, lengkuas dan serai hingga harum.
- Masukkan suwiran ayam, tambahkan air, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata.
- Masak hingga bumbu menyerap, tambahkan cabe rawit utuh sajikan.