Name: Gulai Ayam Merah
Ingredients: 1/2 ekor bagian ayam; 400 ml santan kental; 200 ml air; Bumbu halus:; 7 buah cabe rawit merah; 1/2 buah paprika merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 siung kemiri; 1 cm kunyit; 2 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; Bumbu cemplung:; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk (optional)

Gulai Ayam Merah.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gulai Ayam Merah hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ayam Merah yuk!

Bahan-bahan Gulai Ayam Merah

Dibutuhkan 1/2 ekor of bagian ayam.
Diperlukan 400 ml of santan kental.
Siapkan 200 ml of air.
Diperlukan of Bumbu halus:.
Sediakan 7 buah of cabe rawit merah.
Diperlukan 1/2 buah of paprika merah.
Diperlukan 6 siung of bawang merah.
Gunakan 4 siung of bawang putih.
Diperlukan 3 siung of kemiri.
Sediakan 1 cm of kunyit.
Sediakan 2 cm of lengkuas.
Dibutuhkan 1 sdt of ketumbar.
Gunakan of Bumbu cemplung:.
Siapkan 2 lembar of daun salam.
Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
Gunakan 1 batang of sereh.
Gunakan Secukupnya of garam.
Diperlukan Secukupnya of gula.
Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk (optional).

Cara membuat Gulai Ayam Merah

Siapkan bahan bahannya. Potong2 ayam, lalu beri air jeruk nipis diamkan sesaat..
Haluskan bumbu halusnya..
Tumis bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, sereh hingga harum dan matang.
Masukkan ayam aduk rata lalu tambahkan air, masak hingga ayam 1/2 matang. Tambahkan santan, masak hingga air menyusut, beri garam, gula, kaldu bubuk. Test rasa dan selesai..