Kare Ayam/ Gulai Ayam.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Kare Ayam/ Gulai Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kare Ayam/ Gulai Ayam yuk!
Bahan Kare Ayam/ Gulai Ayam
- Gunakan 1/2 kg of ayam, potong 6.
- Sediakan 1/4 of kelapa parut, peras jadi santan.
- Sediakan 2 batang of serai, geprek.
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of kaldu bubuk.
- Gunakan 2 siung of bawang merah, iris goreng.
- Sediakan 1 siung of bawang putih, iris goreng.
- Gunakan of Bumbu Halus :.
- Siapkan 5 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 7 buah of cabe rawit.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of lengkuas.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 2 lembar of daun jeruk.
Langkah-langkah memasak Kare Ayam/ Gulai Ayam
- Bersihkan ayam, potong jadi 6 lalu rebus sebentar. Angkat setelah mendidih.
- Haluskan bumbu halus (uleg) lalu tumis dengan minyak panas. Masukkan serai dan tunggu sampai bumbu kecoklatan.
- Setelah kecoklatan beri air dan tunggu mendidih. Masukkan ayam, tutup lalu biarkan sampai empuk.
- Masukkan santan dan diaduk terus agar tidak pecah, tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Setelah matang taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan ❤️.