Gule kambing. Gule Kambing, masakan yang sangat populer hampir di sepanjang pulau Jawa. Masakan gule kambing bukan rahasia pedagang pinggir jalan. Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih.
Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Gule kambing hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gule kambing yuk!
Bahan-bahan Gule kambing
- Siapkan 1 kg of balungan kambing.
- Gunakan of Sck air (untuk merebus tulang sampai tulang tenggelam).
- Gunakan of Sck santan.
- Diperlukan 3 lmbr of Salam.
- Gunakan 2 bh of serai.
- Siapkan 2 cm of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 5 lmbr of daun jeruk.
- Gunakan of Cengkeh.
- Sediakan of Kapulogo.
- Sediakan of Jinten.
- Dibutuhkan of Kayu manis.
- Siapkan of Bumbu halus.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 3 btr of kemiri.
- Dibutuhkan 5 bh of cabe merah.
- Diperlukan 2 cm of kunyit.
- Sediakan of Sck lada.
- Dibutuhkan 2 sdm of gula merah sisir.
- Diperlukan of Sck garam.
Gule kambing merupakan salah satu menu masakan kambing yang banyak disukai. Meskipun mengandung banyak lemak dan kolesterol, namun gule kambing tetap menjadi menu favorit. Songs that you can download and listen to. If the results do not contain the song you are.
Langkah-langkah memasak Gule kambing
- Rebus balungan kambing hingga empuk dan air nya menyusut,halus kan bumbu,tumis bumbu hingga harum,tmbh kan sedikit air..
- Masuk kan bumbu ke rebusan kambing aduk masak..
- Tambah kan santan aduk masak hingga mendidih tambah kan garam dan penyedap test rasa..
- Bila sudah matang angkat sajikan panas dngan sambal kecap..
Berbeda dengan gule, gulai adalah sajian berkuah yang populer asal Sumatera Barat. Bagaimana cara membuat gulai kambing yang enak? Kalau sate dan gule sudah terlalu. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya. Gulai kambing dapat di sajikan daam banyak acara besar dan penting seperti pada idul adha, idul fitri, pesta pernikahan dan lain sebagainya.