Gulai Ayam Paha.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Gulai Ayam Paha hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam Paha!
Bahan Gulai Ayam Paha
- Gunakan 10 potong of Ayam paha.
- Sediakan 200 ml of Santan instan.
- Sediakan 700 ml of Air.
- Dibutuhkan 1 lembar of Daun kunyit, simpulkan.
- Dibutuhkan 3 lembar of Daun jeruk, sobek.
- Dibutuhkan 2 lembar of Daun salam.
- Diperlukan 1 buah of Asam kandis.
- Gunakan Secukupnya of Garam, Gula pasir dqn lada halus.
- Diperlukan of Minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 10 siung of Bawang merah.
- Gunakan 5 siung of Bawang putih.
- Sediakan 10 buah of Cabai merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah of Cabai rawit.
- Sediakan 4 butir of Kemiri, sangrai.
- Siapkan 1 sdt of Ketumbar, sangrai.
- Sediakan 2 ruas of Kunyit, bakar.
Langkah-langkah memasak Gulai Ayam Paha
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan asam kandis. Lanjutkan masak hingga bumbu matang..
- Masukkan ayam. Aduk-aduk sebentar hingga ayam berlumur bumbu...
- Tuang campuran santan dan air, lalu masak hingga ayam empuk. Tambahkan garam, gula pasir dan lada halus, aduk rata dan masak hingga kuah agak menyusut dan ayam matang. Koreksi rasanya. Angkat dan siap disajikan..