Gulai Ayam🐔. Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra (Padang).
Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Gulai Ayam🐔 hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Ayam🐔!
Bahan Gulai Ayam🐔
- Sediakan 1 ekor of ayam (dipotong-potong sesuai selera).
- Siapkan 15 siung of bawang merah.
- Siapkan 7 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 cm of kunyit.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Dibutuhkan 2 cm of lengkuas.
- Sediakan 5 bh of cabe kering buang bijinya (rendam air panas, bilas dan tiriskan).
- Sediakan 2 lbr of daun kunyit (saya skip).
- Siapkan 4 lbr of daun jeruk.
- Siapkan 1000 ml of santan cair.
- Siapkan 500 ml of santan kental.
- Siapkan Secukupnya of Garam, gula pasir, dan kaldu jamur (saya pakai kaldu ayam bkn kaldu jamur).
- Siapkan Sejempol of asam jawa (beri air 3 sdm).
Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam dari berbagai daerah Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Gulai ayam is a chicken-based version of gulai—traditional Indonesian curry-like dish. It consists of chicken cuts that are slowly simmered in a complex, spicy sauce which is based on coconut milk and.
Langkah-langkah memasak Gulai Ayam🐔
- Siapkan smua bahan.
- Blender bawang merah, bawang putih, lombok kering,jahe,kunyit,dan lengkuas bersama sedikit santan cair hingga halus..
- Siapkan wajan. Masukkan bumbu yg tlah di blender dan tumis tanpa minyak. Tumis hingga harum dan meletup letup..
- Masukkan daun jeruk, daun kunyit dan santan kental. Aduk aduk. Lalu masukkan ayam..
- Ketika ayam mulai berubah warna masukkan santan cair, garam, gula dan kaldu bubuk.aduk aduk hingga rata. Jangan lupa tutup dengan tutup panci agar ayam matang merata..
- Jika ayam sdh empuk,matikan kompor dan ayam sdh siap di hidangkan..
Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra. Gulai ayam (Minangkabau and Indonesian for 'gulai chicken') is a traditional Indonesian dish of chicken cooked in a spicy, rich, yellowish, curry-like sauce called gulai. It is originally from West Sumatra. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya.