Resep: Gulai Ayam - Masakan Padang yang Gurih!

Gulai Ayam - Masakan Padang.

Kamu dapat membuat Gulai Ayam - Masakan Padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Ayam - Masakan Padang yuk!

Bahan Gulai Ayam - Masakan Padang

1. Gunakan 1/2 ekor of ayam.
2. Sediakan 3 buah of kentang, potong - potong.
3. Siapkan 1/2 kg of santan kental.
4. Dibutuhkan 750 ml of Air.
5. Gunakan 5 siung of bawang merah iris tipis.
6. Dibutuhkan 1 btg of serai, digeprek.
7. Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
8. Sediakan 2 lbr of daun salam.
9. Siapkan 1 lbr of daun kunyit.
10. Dibutuhkan 1 sdm of cabe merah giling.
11. Sediakan of Bumbu Halus :.
12. Siapkan 2 ruas of jahe.
13. Gunakan 2 ruas of kunyit.
14. Gunakan 3 ruas of lengkuas.
15. Sediakan 8 siung of bawang merah.
16. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
17. Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
18. Gunakan secukupnya of Garam dan kaldu bubuk.
19. Dibutuhkan Sedikit of minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Gulai Ayam - Masakan Padang

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan..
2. Tumis bawang merah hingga harum.
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dan cabe giling, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit tumis hingga harum.
4. Masukkan santan dan air. Aduk-aduk terus hingga mendidih, jangan sampai "pacah santan" (minang language).
5. Setelah mendidih, masukkan kentang. Masak hingga setengah matang. Kemudian masukkan ayam. Masak hingga ayam matang sambil diaduk2 perlahan. Kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Test rasa..
6. Setelah semua matang, tuang ke dalam mangkok. Gulai ayam siap untuk dinikmati dengan nasi hangat. So yummy.....