003. Gulai Ayam Simple.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat 003. Gulai Ayam Simple hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 003. Gulai Ayam Simple!
Bahan-bahan 003. Gulai Ayam Simple
- Gunakan 1/2 kg of dada ayam.
- Sediakan 1/2 buah of kubis kecil.
- Siapkan 800 ml of santan.
- Diperlukan 1 buah of tomat.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jari of jahe.
- Diperlukan 1 cm of lengkuas.
- Gunakan 1 batang of serai.
- Gunakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt of gula.
- Dibutuhkan of Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 4 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Diperlukan 3 buah of cabe rawit.
- Siapkan 4 buah of cabe keriting.
- Siapkan 1 biji of kemiri.
- Gunakan Secukupnya of minyak untuk menumis.
Langkah-langkah membuat 003. Gulai Ayam Simple
- Haluskan bumbu halus bisa pakai blender atau diulek, kalo saya lebih suka diulek..
- Potong2 dada ayam, kubis, dan tomat, sisihkan..
- Masukkan minyak secukupnya dalam wajan, tumis bumbu halus sampai keluar bau harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai yg sudah digeprek, aduk sebentar sampai agak layu..
- Masukkan dada ayam yg sudah dipotong, masak hingga ayam berubah warna..
- Tambahkan santan, kemudian masukkan kaldu bubuk dan gula, masak hingga ayam empuk..
- Setelah ayam empuk masukkan kubis dan tomat yg sudah dipotong, tunggu sampai santan mendidih, jangan lupa koreksi rasa masakannya..
- Setelah mendidih matikan kompor dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..