Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa. A dish of chicken cooked until tender in rich and creamy gulai sauce. Kali ini saya mencoba masakan khas Karo, yaitu Ayam Lemang-lemang/Gulai Ayam.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.
Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.
Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, manuk lemang lemang yuk!
Bahan Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang
- Gunakan 1 ekor of ayam kampung.
- Gunakan 4 buah of kentang.
- Sediakan 3 lbr of daun salam.
- Dibutuhkan 1 of sereh geprek.
- Siapkan 2 ruas jari of lengkuas greprek.
- Diperlukan 4 buah of kapulaga.
- Sediakan 2 buah of bunga lawang.
- Dibutuhkan 1 butir of kelapa parut.
- Diperlukan of Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 10 of bawang merah.
- Sediakan 4 of bawang putih.
- Siapkan 2 ruas of jahe.
- Sediakan 2 ruas of kunyit.
- Gunakan 1/4 biji of pala.
- Diperlukan 1 sdm of ketumbar.
Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Resep Gulai Nangka Padang - Suka makan gulai nangka di nasi kapau atau nasi rames khas Minang? Jika iya, sesekali coba masak sendiri di rumah yuk. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.
Cara memasak Gulai ayam kampung | manuk lemang lemang
- Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan semua bahan2 lainnya baru masukkan ayam. Aduk aduk sebentar.
- Peras kelapa parut ambil saripatinya terlebih dahulu dan sisihkan. Air santan setelahnya masukkan ke dalam wajan ayam. Aduk aduk dan masukkan garam..
- Ayam sudah hampir matang baru masukkan kentang dan saripati. Aduk aduk jangan sampai santan pecah. Koreksi rasa dan sajikan..
Resep Gulai Ayam Padang, Sajian Populer yang Tidak Pernah Membosankan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Salah satu pilihan favorit saat bersantap masakan Minang adalah gulai ayam Padang berikut ini. Sajikan yang istimewa di akhir pekan dengan resep berikut ini! Gulai merupakan hidangan khas Minangkabau dan Melayu yang sudah familiar hampir di tiap wilayah Indonesia.