Resep: Ayam gulai / Ayam lemang-lemang yang Renyah!

Ayam gulai / Ayam lemang-lemang. Mejuah juah sahabat biktengah semoga kita tetap diberkatiya amin. Hari ini khusus biktengah masak buat sahabat di Singapore pak RIZAL DISINGAPORE semoga. Kreatip Paktengah Masak Lemang Memang Mantap.

Membuat Lonthong Dan Gulai Sayur Ceker Ayam Resep Lengkap. Ayam Penyet Dan Mie Ayam Bakso Kuliner Time. Kali ini saya mencoba masakan khas Karo, yaitu Ayam Lemang-lemang/Gulai Ayam. Kalian dapat memasak Ayam gulai / Ayam lemang-lemang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam gulai / Ayam lemang-lemang!

Bahan Ayam gulai / Ayam lemang-lemang

1. Diperlukan 1 kg of Ayam kampung.
2. Gunakan 1 butir of Santan dari Kelapa besar.
3. Siapkan 15 buah of Cabai merah.
4. Dibutuhkan 5 buah of Cabai rawit.
5. Gunakan 8 siung of Bawang merah.
6. Sediakan 3 siung of Bawang putih.
7. Diperlukan 2 cm of Jahe.
8. Dibutuhkan 2 cm of Kunyit.
9. Diperlukan 1 cm of kencur.
10. Diperlukan 1 sdt of Ketumbar.
11. Gunakan 2 of Serai.
12. Gunakan 3 helai of Daun salam.
13. Diperlukan secukupnya of Garam.
14. Siapkan secukupnya of Gula halus (optional).
15. Sediakan 1 buah of Tomat.
16. Dibutuhkan 1 batang of Daun Bawang.
17. Diperlukan of Kentang (optional).

Lihat juga resep Ayam gulai / Ayam lemang-lemang enak lainnya. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia.

Cara memasak Ayam gulai / Ayam lemang-lemang

1. Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil atau sesuai selera.
2. Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam.
3. Tumis bumbu yang sudah halus, masukkan juga sereh yang sudah di geprek beserta daun salam. Setelah wangi, masukkan ayam dan beri sedikit air serta garam. Ungkep ayam selama 15 menit sembari di aduk sesekali.
4. Masukkan santan sampai ayam terendam, aduk agar santan tidak pecah. Setelah ayam dirasa hampir matang, masukkan kentang dan aduk sesekali. Jika kentang sudah matang, masukkan tomat dan daun Bawang, cek rasa..
5. Angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan sambal jika suka.

Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Namun menu soto ayam punya beragam variasi. Seakan setiap kota di Indonesia memiliki soto andalan masing-masing. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. How to cook Lemang without bamboo!