Gulai pakis daging ayam. Gulai pakis merupakan masakan eksotis yang terutama berasal dari daerah Sumatera Barat tepatnya di kota Padang. Pakis sendiri sebenarnya tumbuhan liar dataran tinggi yang mudah dijumpai di mana saja di seluruh Indonesia. Sebagai masakan yang sudah relative "langka" tidak ada salahnya bila.
Resep Gulai Ayam - Gulai merupakan salah satu masakan yang berkuah kental, lezat dan nikmat yang terbuat dari berbagai macam rempahan alami.
Sisihkan sisa rebusan air daging ayam.
Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Gulai pakis daging ayam hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai pakis daging ayam!
Bahan-bahan Gulai pakis daging ayam
- Siapkan 300 gr of daging ayam.
- Diperlukan 1 ikat of daun pakis.
- Siapkan 1 batang of serai.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm of garam.
- Sediakan 1/2 sdm of gula pasir.
- Gunakan 1/2 sdm of kaldu jamur.
- Gunakan 1 bungkus of santan kara.
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Gunakan 6 of bawang merah.
- Sediakan 2 of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Gunakan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan Gulai ayam merupakan salah satu olahan daging ayam dengan cara direbus. Menu ini memiliki ciri khas, berupa kuah kental dan bumbu rempah-rempah. Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam.
Langkah-langkah memasak Gulai pakis daging ayam
- Siapkan pakis dan daging ayam, bersihkan, lalu potong sesuai selera.
- Siapkan bahan untuk bumbu halus, lalu ulek/blender semua bahan sampai halus. Lalu tumis bumbu sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai.
- Masukkan daging ayam, aduk sampai berubah warna, lalu masukkan daun pakisnya. Tambahkan air santan masak sampai mendidih. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.
- Masak sampai matang dan sajikan.
Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. Oleh karena itu banyak warung makan di luar sana yang menawarkan menu gulai ayam dengan berbagai. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari berbagai rempah rempah alami. Selain kita masak gulai ayam, resep bumbu gulai sebenarnya juga bisa kita olah menjadi resep gulai ikan, gulai daging sapi atau sayur gulai nangka. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat.