Resep: Gulai Kalio ayam Jo kantang (gulai Kalio daging ayam & kentang) Legit dan Nikmat!

Gulai Kalio ayam Jo kantang (gulai Kalio daging ayam & kentang).

Kamu dapat membuat Gulai Kalio ayam Jo kantang (gulai Kalio daging ayam & kentang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kalio ayam Jo kantang (gulai Kalio daging ayam & kentang)!

Bahan Gulai Kalio ayam Jo kantang (gulai Kalio daging ayam & kentang)

1. Sediakan 1 kg of ayam.
2. Sediakan 1/2 kg of kentang.
3. Sediakan of Santan dr 2 butir kelapa yg tua.
4. Gunakan 3 lbr of daun salam.
5. Sediakan 3 btg of sereh.
6. Siapkan 3 lbr of daun jeruk.
7. Siapkan 2 Bks of bumbu kering rendang cap ayam.
8. Sediakan of Bumbu halus:.
9. Sediakan 1 jari of laos.
10. Sediakan 2 ruas of jahe.
11. Dibutuhkan 15 siung of bawang merah.
12. Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
13. Diperlukan 1 ruas jari of kunyit.
14. Siapkan 1/2 ons of cabe giling merah halus.

Cara memasak Gulai Kalio ayam Jo kantang (gulai Kalio daging ayam & kentang)

1. Potong 2 ayam dan bersihkan, beri air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
2. Kupas kentang dan potong2 sesuai.selera.
3. Giling bumbu halus,bisa dgn blender atau giling tangan.
4. Didihkan santan terlebih dahulu, beri garam sedikit.
5. Setelah mendidih, masukkan bumbu giling, daun salam, daun jeruk, sereh, bumbu rendang ayam 2 Bks, didihkan kembali tp hrs diaduk sesekali agar tdk pecah santan.
6. Tambahkan kentang, didihkan lagi.
7. Jika santan sdh terlihat ada minyaknya sedikit br masukkan ayam.
8. Masak Kalio ayam dgn api kecil agar tdk gosong dibawahnya,Kalio siap dihidangkan.