Gulai ayam kampung. Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk (Manok Bungong Reubong Kala) Warung Nasi Bang Nasir Lambaro, Jl. Banda Aceh - Medan (Depan Masjid Lambaro), Ingin Jaya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Kawan-kawan dapat memasak Gulai ayam kampung hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai ayam kampung!
Bahan Gulai ayam kampung
- Gunakan 1 ekor of ayam kampung.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Sediakan 2 batang of serai.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Gunakan 2 of cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 3 buah of kemiri.
- Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
- Gunakan 10 siung of bawang merah.
- Siapkan of Bahan tambahan.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of lada halus.
- Gunakan 1 ruas of kayu manis.
- Diperlukan 170 ml of susu evaporated (saya pakai F&N).
- Gunakan of Daun jeruk.
- Siapkan of Daun salam.
- Siapkan of Kaldu bubuk.
- Gunakan 700 ml of air.
Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Langkah-langkah memasak Gulai ayam kampung
- Cuci bersih ayam (saya pakai jeruk nipis).
- Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan kayu manis, daun jeruk, daun salam dan sisa batang serai.
- Masukkan ayam tumis lalu kasih air. Masak dengan api sedang sampai ayam empuk dan air menyusut.
- Tambahkan susu, garam, dan kaldu masak sebentar lagi sampai agak mengental tes rasa sajikan.
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga mampu menghasilkan keuntungan.