Gulai Ayam.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Gulai Ayam hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam!
Bahan Gulai Ayam
- Diperlukan 1 ekor of Ayam, potong-potong.
- Sediakan of Minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 200 ml of Santan.
- Diperlukan 300 ml of Air.
- Gunakan of Bumbu yang dihaluskan (blender):.
- Siapkan 10 siung of Bawang Merah.
- Siapkan 6 siung of Bawang Putih.
- Gunakan 20 buah of Cabe Merah Keriting.
- Diperlukan 3 cm of Lengkuas.
- Gunakan 2 cm of Jahe.
- Diperlukan 2 cm of Kunyit.
- Gunakan 3 butir of Kapulaga.
- Diperlukan 1/2 of adt Ketumbar.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Jinten.
- Dibutuhkan 2 butir of Kemiri.
- Sediakan of Bumbu Utuh:.
- Diperlukan 30 buah of Cabe Rawit.
- Gunakan 3 lembar of Daun Salam.
- Gunakan 2 lembar of Daun Jeruk Purut.
- Siapkan 2 batang of serai, memarkan.
- Diperlukan 1 sdt of Garam.
- Siapkan 1 sdt of Bumbu Penyedap.
- Siapkan 1/2 sdt of Gula Pasir.
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam
- Ayam dipotong-potong, lalu sisihkan..
- Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk-aduk lagi..
- Masukkan potongan ayam, cabe rawit utuh, air, santan dan garam. Didihkan sambil sesekali diaduk..
- Setelah mendidih tambahkan gula dan bumbu penyedap. Adul lagi hingga seluruh bahan tercampur rata..
- Angkat dan sajikan..