Gulai Ayam (Chicken Curry 🐓).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Gulai Ayam (Chicken Curry 🐓) hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Ayam (Chicken Curry 🐓) yuk!
Bahan-bahan Gulai Ayam (Chicken Curry 🐓)
- Siapkan 500 gram of daging ayam.
- Sediakan 500 ml of santan kental.
- Dibutuhkan Secukupnya of air.
- Gunakan 1 ruas of sereh.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Diperlukan 2 bunga of lawang.
- Sediakan 1 buah of tomat potong".
- Dibutuhkan 2 of kulit mangga kering / dry manggo (bole di skip).
- Sediakan Secukupnya of gula,garam,penyedap.
- Sediakan of BUMBU HALUS :.
- Gunakan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 8 of cabe merah.
- Dibutuhkan 5 of cabe rawit.
- Siapkan 2 butir of kemiri.
- Siapkan 2 cm of jahe.
- Sediakan 2 cm of lengkuas.
- Sediakan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
Langkah-langkah memasak Gulai Ayam (Chicken Curry 🐓)
- Potong" ayam lalu cuci bersih,lumuri dengan garam dan perasan air jeruk nipis,sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukan sereh,daun salam,daun jeruk,kulit mangga kering,bunga lawang kemudian aduk hingga harum lalu masukan tomat yg sdh dipotong" masak bumbu sampai matang mengeluarkan minyak dan tomat mnjdi lembut.
- Lalu masukan ayam aduk aduk sampai ayam berubah warna,kemudian beri segelas air,masak ayam lalu tutup wajan,biarkan mendidih dan ayam hampir matang.
- Stlh air agak menyusut tuang santan,beri garam,gula,dan penyedap,aduk aduk agar santan tidak pecah,masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan mengeluarkan minyak.
- Koreksi rasa,dan gulai ayam siap disajikan.
- Makan nya pake Ghee Rice..mantep 👌.