Gulai ayam kampung. Gulai Ayam Kampung Aceh Rayeuk (Manok Bungong Reubong Kala) Warung Nasi Bang Nasir Lambaro, Jl. Banda Aceh - Medan (Depan Masjid Lambaro), Ingin Jaya. Learn how to make gulai ayam kampung with Chef Khder Mohsen Al-Issa.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra.
Resep pembuatan gulai ayam kuta-kuta, menggunakan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga dagingnya lebih fresh.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Gulai ayam kampung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai ayam kampung!
Bahan-bahan Gulai ayam kampung
- Dibutuhkan 1 ekor of ayam kampung.
- Diperlukan of Santan dari 1 butir kelapa.
- Gunakan 3 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 3 cm of lengkuas.
- Dibutuhkan of Serai.
- Gunakan of Garam.
- Diperlukan of Royco ayam.
- Diperlukan secukupnya of Gula.
- Gunakan of Minyak utk menumis.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Gunakan 6 siung of bawang merah.
- Dibutuhkan 7 buah of cabe keriting.
- Dibutuhkan 5 buah of cabe rawit.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Sediakan 3 cm of jahe.
- Gunakan of Ketumbar.
- Diperlukan of Merica.
Sebagai isiannya, resep tersebut menggunakan kentang serta labu. Gulai ayam sangat cocok dihidangkan untuk menghangatkan keluarga. Berikut resep gulai ayam Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto. Resep gulai ayam - Daging ayam masih menjadi menu favorit bagi masyarakat Indonesia baik di rumah maupun di restoran.
Cara memasak Gulai ayam kampung
- Cuci bersih ayam lalu potong menjadi 5-7potong bagian..
- Haluskan bumbu. Diblender..
- Panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus,lengkuas,salam,daun jeruk dan serai hingga wangi,masukkan ayam..
- Tambahkan santan. Aduk2 terus masak menggunakan api sedang..
- Beri bumbu gula,garam,royco sesuai selera. Koreksi rasa. Dan masak hingga ayam empuk..
Selain rasanya yang lezat, daging ayam juga dapat dimasak menjadi. Resep Gulai Ayam - Di Indonesia, daging ayam masih menjadi menu makanan favorit bagi masyarakat. Baik untuk menu makanan keluarga, warung ataupun restoran. Budidaya ayam kampung tidak semudah yang dibayangkan. Budidaya ayam kampung dengan modal kecil bisa anda coba dengan teknik yang tepat, sehingga mampu menghasilkan keuntungan.