Gulai Ayam dan Jengkol. Hari ini kami masak gulai ayam pakai jengkol juga ceker. Sekalian dengar lagu minang biar lebih happy 😎 Selamat menonton. Gulai Jariang Jengkol - Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi.
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia.
Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran.
Salah satu hal yang perlu diperhatikan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Ayam dan Jengkol hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Ayam dan Jengkol!
Bahan-bahan Gulai Ayam dan Jengkol
- Siapkan 1 kg of ayam.
- Sediakan 1/4 of Jengkol.
- Sediakan 1/2 kg of Santan.
- Diperlukan of bumbu.
- Diperlukan 6 bh of bawang merah.
- Siapkan 4 bh of bawang putih.
- Diperlukan 1/2 ruas of jahe.
- Siapkan 1 ruas of kunyit.
- Sediakan 2 ruas of Lengkuas.
- Gunakan 2 of kemiri.
- Dibutuhkan 3 lembar of dau salam.
- Diperlukan 2 lembar of daun jeruk.
- Gunakan 2 batang of serai.
- Dibutuhkan 10 bh of cabe rawit/ setan.
- Dibutuhkan 10 bh of cabe merah.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Micin secukupnya(bisa diganti kaldu jamur).
Resep Gulai Ayam - Jadi makanan gulai ini berbeda dengan makanan kuah lain seperti resep soto ayam. Untuk warna dari gulai ini biasanya lebih pekat, meskipun sama-sama menggunakan santan kelapa. Adapun masakan gulai ayam ini juga banyak di minati oleh semua orang Indonesia. NASI KAPAU DAN ITIAK LADO MUDO BUKITTINGGI
Langkah-langkah memasak Gulai Ayam dan Jengkol
- Bersihkan ayam dan potong sesuai selera..
- Cuci jengkol dan rebus hingga empuk lalu di geprek..
- Haluskan bumbu (bawang merah bawang putih, kunyit,jahe,lengkuas,kemiri,cabe merah,cabe rawit/setan).
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan tambahkan daun daunan yang telah di siapkan.
- Masukkan jengkol lalu mskkn ayam ke bumbu yang ditumis.
- Tambahkan air secukupnya masak sampai ayam matang lalu masukkan santan, lalu masak hingga matang. Jangan lupa kasih garam dan penyedap rasa, sesuaikan rasanya.SELAMAT MENCOBA 😁.
Resep AYAM GORENG LADO IJAU + JENGKOL khas Dapur Uni ET. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang). Selain daging sapi dan ayam, jengkol juga bisa diolah menjadi gulai khas Padang. Menu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang gak suka atau sedang menghindari makan daging. Gulai jengkol padang paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal favoritmu.