Ayam Gulai Nangka.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Ayam Gulai Nangka hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Gulai Nangka yuk!
Bahan Ayam Gulai Nangka
- Sediakan 600 gr of Ayam.
- Diperlukan 300 gr of nangka muda.
- Sediakan 1 batang of serei geprek.
- Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 cm of lengkuas geprek.
- Dibutuhkan 5 of cabe merah utuh.
- Gunakan 65 ml of santan kara.
- Sediakan 500 ml of air.
- Siapkan of Bumbu halus:.
- Gunakan 7 of cabe merah.
- Gunakan 7 of cabe rawit merah.
- Gunakan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Diperlukan 3 of bawang putih.
- Diperlukan 2 cm of kunyit.
Langkah-langkah membuat Ayam Gulai Nangka
- Potong nangka muda sesuai selera. Cuci bersih, lalu rebus sebentar. Untuk menghilangkan getahnya. Siapkan bahan² bumbu dan ayam. Ayam cuci bersih, sisihkan..
- Tumis bumbu halus, serei, lengkuas, daun jeruk, daun salam sampai harum. Lalu masukan ayam dan nangka muda. Kemudian aduk² sampai tercampur rata. Lalu, masukan santan kara dan air. Beri garam dan kaldu jamur, masak sampai air setengah surut..
- Setelah air surut, masukan cabe utuh. Masak sampai ayam mateng, koreksi rasa. Kalau sudah mateng ayamnya, matikan kompor, selesai..