Cara Memasak Lomie Ayam Kangkung Legit dan Nikmat!

Lomie Ayam Kangkung.

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Lomie Ayam Kangkung hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lomie Ayam Kangkung!

Bahan Lomie Ayam Kangkung

1. Siapkan of Bahan kuah lomie.
2. Dibutuhkan 1 ekor of ayam kampung.
3. Sediakan 2 lt of air.
4. Siapkan 6-7 sdm of kecap manis(kalau tidak suka manis,boleh dikurangin ya).
5. Sediakan 4 sdm of saus tiram(me: LKK).
6. Siapkan 3 sdm of kecap asin.
7. Siapkan 2 sdm of kecap ikan.
8. Siapkan secukupnya of Garam.
9. Gunakan secukupnya of Merica.
10. Diperlukan secukupnya of Kaldu jamur.
11. Sediakan secukupnya of Gula.
12. Gunakan 2 bh of jamur hioko, rendam air panas hingga empuk,iris tipis.
13. Gunakan 1 bh of telur, dikocok lepas.
14. Diperlukan 4 sdm of tepung maizena(boleh diganti tepung kanji).
15. Diperlukan of Bahan topping ayam.
16. Dibutuhkan of Daging ayam yg sdh direbus sebelumnya, potong2/suwir.
17. Sediakan 3 butir of bawang putih.
18. Diperlukan 2 sdt of kecap asin.
19. Diperlukan 1 sdt of kecap ikan.
20. Siapkan secukupnya of Garam.
21. Dibutuhkan secukupnya of Kaldu jamur.
22. Diperlukan secukupnya of Merica.
23. Dibutuhkan of Bahan pelengkap.
24. Gunakan 6 of mie basah, direbus.
25. Gunakan 1 ikat of kangkung, direbus.
26. Diperlukan 2 genggam of toge,direbus.
27. Dibutuhkan 2 batang of bawang daun,iris.
28. Dibutuhkan secukupnya of Bawang goreng.
29. Dibutuhkan of Jeruk limau.

Langkah-langkah membuat Lomie Ayam Kangkung

1. Untuk membuat kuahnya, rebus 2 lt air dan ayam dlm panci hingga mendidih dan ayam matang. Angkat daging ayam u/ dibuat topping. Pisahkan daging dengan tulang..
2. Tambahkan kecap manis,saus tiram,kecap asin,kecap ikan,garam,merica,kaldu jamur,gula dan jamur hioko. Aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas rasanya, masukkan tepung maizena/kanji yg sdh dilarutkan dlm air. Aduk rata hingga mengental. Lalu tuang kocokan telur, aduk2 hingga berserabut..
3. Untuk topping ayam, ayam yg sdh direbus tadi diambil dagingnya lalu dipotong2 atau disuwir jg blh. Sisihkan. Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daging ayam,kecap asin,kecap ikan,garam,merica,kaldu jamur. Aduk rata. Tes rasa..
4. Siapkan mangkuk, masukkan mie rebus,toge rebus,kangkung rebus. Tuang kuah lomie dlm mangkuk. Beri topping ayam,bawang goreng,daun bawang iris dan beri perasan air jeruk limau. Lebih enak lagi kalau ditambah baso sapi dan pangsit rebus. Selamat mencoba 😉😉..