Gulai Kambing Full rempah.
Kamu dapat membuat Gulai Kambing Full rempah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Kambing Full rempah yuk!
Bahan-bahan Gulai Kambing Full rempah
- Sediakan 500 of gram, Daging kambing.
- Gunakan 1 of liter, Air.
- Dibutuhkan 5 of siung, Bawang putih.
- Sediakan 6 of siung, Bawang merah.
- Dibutuhkan 1 of batang, Serai.
- Sediakan 2 of lembar, Daun salam.
- Siapkan 3 of lembar, Daun jeruk.
- Diperlukan 3 of butir, Kemiri.
- Gunakan 2 of cm, Kayu manis.
- Gunakan 2 of ruas, Laos.
- Sediakan 2 of ruas, Kunyit.
- Gunakan 2 of ruas, Jahe.
- Gunakan 1/4 of sdt, Biji pala.
- Sediakan 5 of buah, Kapulaga.
- Sediakan 1 of sdm, Gula Merah.
- Siapkan 200 of ml, Santan kental.
- Gunakan 2 of sdt, Garam.
- Dibutuhkan 1 of sdt, Ketumbar halus.
- Sediakan 1/2 of sdt, Lada bubuk.
- Siapkan 1/2 of sdt, Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 of sdt, Gula pasir.
Cara memasak Gulai Kambing Full rempah
- Masak air sampai mendidih. Setelah mendidih masukan daging kambing yang sudah dicuci bersih, masak sampai empuk..
- Uleg bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, bijipala dan jahe sampai halus. Sisihkan. Untuk serai dan laos cukup digeprek saja. Dan gula merahnya disisir/diiris halus..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukan serai, laos, daun salam, daun jeruk, kapulaga dan kayu manis, aduk rata. Tambahkan juga ketumbar dan lada bubuknya. Tumis sampai matang..
- Kemudian masukan tumisan bumbu kedalam panci yang berisi rebusan daging, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan santan. Masak sampai matang..
- Happy cooking... :) yang mau lihat bagaimana cara aku membuatnya bisa lihat di youtubeku yaa... https://youtu.be/isQk_b14pW8.