Mie Yamin - ayam jamur.
Teman-teman dapat menyiapkan Mie Yamin - ayam jamur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mie Yamin - ayam jamur yuk!
Bahan-bahan Mie Yamin - ayam jamur
- Sediakan 1/2 ekor of ayam, rebus di air mendidih 15 menit. Tiriskan, cuci bersih dan potong dadu.
- Gunakan of jamur kancing ukuran besar secukupnya. Potong tipis.
- Diperlukan of Jamur kuping secukupnya. Potong kecil2.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay ukuran besar, cincang kasar.
- Siapkan 3 siung of bawang putih ukuran besar, geprek trus cincang halus.
- Siapkan of Garam dan gula.
- Gunakan Sedikit of saus tiram.
- Diperlukan 1 bks of mie basah utk mie pangsit.
- Sediakan of Kulit pangsit potong kecil2 dan goreng.
- Diperlukan of Daun bawang, iris tipis.
- Gunakan of Kecap asin, kecap manis, lada bubuk.
- Dibutuhkan of Extra virgin olive oil atau bs jg pake minyak wijen.
- Siapkan of Daun selada.
Langkah-langkah membuat Mie Yamin - ayam jamur
- Untuk membuat ayam jamurnya: tumis bawang bombay dan bawang putih dg minyak panas. Masukkan potongan ayam dan semua jamur. Tambahkan air sampai terendam. Beri garam, gula, kecap asin dan manis, saus tiram. Koreksi rasa dan masak sampai agak asat..
- Rebus mie di air mendidih sampai kematangan yg diinginkan, tiriskan mie..
- Ambil mangkok, beri sedikit garam, sedikit olive oil/minyak wijen, sedikit kecap manis dan asin. Masukkan mie dan aduk2 sampai rata. Beri topping daun selada, ayam jamur, kulit pangsit goreng, dan daun bawang. Sakikan selagi hangat..