Mie Ayam.
Teman-teman dapat menghidangkan Mie Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Ayam!
Bahan-bahan Mie Ayam
- Dibutuhkan 1/2 kg of dada ayam.
- Dibutuhkan 6 of ceker.
- Siapkan of Daun Bawang.
- Dibutuhkan of Jeruk Nipis.
- Siapkan of Mie Basah.
- Gunakan of Sawi hijau.
- Siapkan of Cabe untuk sambal.
- Gunakan of Saos.
- Dibutuhkan of Kecap.
- Sediakan of Gula merah.
- Dibutuhkan of Garam.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Daun Salam, Daun Jeruk, Sere, Lengkuas.
- Sediakan of Bumbu Toping Ayam.
- Gunakan 10 of Bawang merah.
- Gunakan 5 of Bawang putih.
- Gunakan 4 of Kemiri.
- Gunakan 1 of sendokKetumbar.
- Sediakan 1 ruas of Kunir.
Cara memasak Mie Ayam
- Cuci bersih dada ayam, ceker dan Rebus sebentar untuk menghilangkan kotoranNya, setelah itu goreng kecuali ceker (bisa juga tdk usah d rebus/d goreng ya bisa langsung d potong dadu).
- Setelah d goreng d suir2.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, kemudian masukan, daun jeruk, salam, sere, lengkuas smpai matang / terpisah dg minyak.
- Kemudian masukan ayam yg sdh di suir/yg sdh d potong2 dadu dan ceker ayam.
- Tambahkan air sedikit, tutup tunggu hingga mendidih masukan gula merah, kecap, tmbahkan potongan daun bawang yaaa, garam sesuai selera yaaa klau d rasa sdh pas/kurang pas bisa d tmbah lagi bumbu nya oh iyaa klau yg suka penyedap rasa monggo yaa bisa d tmbahkan,.. cek rasa klau sdh pas matikan kompor.
- Rebus mie basah, dan sawi yaaa....
- Potong2 daun bawang untuk taburan d atas dan jeruk nipis.