Mie Ayam Jamur. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Ayam jamur: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, garam Cara menyajikan, taruh mie dalam mangkok, kemudian tambahkan tumisan ayam dan jamur dan.

According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman. Mie Ayam Jamur is a little twist of chinese noodle that is enjoyed by most of south east asian. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Mie Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Ayam Jamur!

Bahan Mie Ayam Jamur

Diperlukan 500 gr of mie basah.
Dibutuhkan 250 gr of daging ayam, potong kotak kecil2.
Diperlukan 100 gr of jamur kuping kering, rendam dan potong2.
Sediakan 50 gr of jamur merang slices.
Diperlukan 2 batang of daun bawang, iris halus.
Siapkan 1 ikat of sawi hijau, potong2.
Siapkan of Bumbu Ayam Jamur.
Siapkan 5 siung of bawang putih, cincang halus.
Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
Gunakan 1 sdt of kunyit bubuk.
Siapkan 1 sdt of jahe bubuk.
Sediakan 3 sdm of kecap manis.
Siapkan 2 sdm of saos tiram.
Siapkan 1 sdm of kecap inggris.
Siapkan 1 sdt of gula pasir.
Gunakan 50 ml of air kaldu.
Diperlukan of Minyak Ayam.
Siapkan 100 gr of minyak sayur.
Sediakan 50 gr of kulit dan lemak ayam.
Sediakan 3 siung of bawang putih.
Diperlukan 2 sdm of minyak wijen.
Siapkan of Kaldu.
Sediakan 2 ltr of air.
Sediakan 10 buah of ceker ayam.
Siapkan 100 gr of tulang ayam.
Siapkan 1 sdt of merica bubuk.
Sediakan 2 sdt of garam.
Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
Diperlukan of Pelengkap.
Dibutuhkan of Bawang goreng.
Gunakan Irisan of daun bawang.
Gunakan of Saos tomat dan saos sambal.

Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.

Cara memasak Mie Ayam Jamur

Pertama, persiapkan kaldu ayam terlebih dahulu. Rebus tulang ayam dan ceker ayam dengan 2000 ml air. Tambahkan merica, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga kuah mendidih dan ayam matang. Angkat ceker ayam, sisihkan kemudian tambahkan daun bawang iris kedalam kuah tadi. Kaldu ayam siap digunakan.
Persiapkan bahan minyak ayam. Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam. Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat dari penggorengan, kemudian masukkan bawang putih cincang..
Masak sampai bawang putih garing kemudian angkat, campurkan dengan 2sdm minyak wijen, aduk rata dan minyak ayam siap digunakan.
Kemudian kita akan bikin Ayam Jamur nya. Persiapkan bahan2 untuk ayam jamur, tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata.
Masukkan gula, garam, jahe, ketumbar dan kunyit bubuk. Kemudian tambahkan juga saos tiram serta kecap manis.
Tambahkan juga kecap inggris dan air kaldu. Masak sampai ayam empuk. Setelah ayam empuk masukkan ceker yang sudah direbus tadi.
Terakhir masukkan jamur kuping dan jamur merang slices, masak sampai matang koreksi rasa. Ayam jamur siap digunakan.
Siapkan mie basah dan sawi hijau. Rebus mie basah bersama sawi, kemudian angkat dan tiriskan airnya..
Siapkan mangkuk, kemudian masukkan 1 sendok minyak ayam. Taruh mie yang sudah ditiriskan tadi, aduk bersama dengan sawi hijaunya..
Taruh ayam jamur diatasnya, taburi daun bawang iris dan bawang goreng.
Sajikan bersama ceker dan kaldu ayam nya. Mie ayam siap dinikmati dengan tambahan saos tomat dan sambal serta perasan jeruk nipis..

Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Lihat juga resep Mie ayam jamur kancing enak lainnya. Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Mie Ayam Jamur ini bisa banget lho Endeusiast bikin. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id.