Mie Titi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Mie Titi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Mie Titi!
Bahan Mie Titi
- Sediakan of Mie basah, seduh air panas lalu tiriskan - 3 genggam(Sy pake mie yg ada,mi ayam).
- Siapkan of Dada ayam, potong dadu - 2 buah.
- Diperlukan 5 butir of Bakso, potong-potong -.
- Sediakan 10 ekor of Udang -.
- Diperlukan 2 butir of Telur, kocok lepas -.
- Gunakan 3 ikat of Sawi hijau, potong-potong -.
- Siapkan 5 siung of Bawang putih, haluskan -.
- Sediakan of Maizena, larutkan dengan sedikit air - 3 sdm.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of Garam -.
- Siapkan 1/4 sdt of Penyedap rasa (opsional) -.
- Dibutuhkan 300 ml of Air -.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng -.
Cara memasak Mie Titi
- 1. Panaskan banyak minyak. Goreng mie hingga berubah kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan..
- Rebus dada ayam hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, potong daging ayam jadi bentuk dadu. Sisihkan..
- Panaskan 2 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga harum..
- Masukkan daging ayam, bakso, udang, dan air. Aduk dan masak hingga mendidih..
- Masukkan sawi hijau dan kocokan telur. Aduk rata..
- Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan mendidih kembali. Koreksi rasanya..
- Tuang larutan maizena. Aduk cepat hingga kuah meletup-letup. Matikan api..
- Tata mie kering di atas piring saji. Tuang dengan kuah..