Korean Seafood Noodles Soup.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Korean Seafood Noodles Soup hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Korean Seafood Noodles Soup!
Bahan-bahan Korean Seafood Noodles Soup
- Gunakan of Semangkok seafood (udang, kerang, cumi).
- Gunakan 1 bgks of spaghetti / mie basah.
- Gunakan 2 buah of zucchini.
- Gunakan 1 buah of wortel.
- Sediakan 1/4 of kol di iris ketebalan 1cm.
- Diperlukan 1 ltr of air (kaldu ayam lebih bagus lagi) / masako ayam.
- Gunakan 1 ikat of daun prey.
- Dibutuhkan 2 sdm of jahe di cincang halus.
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih cincang halus.
- Sediakan 1 buah of bawang bombay di cincang.
- Dibutuhkan 3 sdm of korean chili flake.
- Diperlukan 3 sdm of kecap ikan.
- Dibutuhkan 3 sdm of soy sauce.
- Diperlukan 3 sdm of chinese cooking wine.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
Cara membuat Korean Seafood Noodles Soup
- Potong-potong bahan seperti di gambar ya Bun dan siapkan kecap, soy sauce dan Chinese cooking wine dalam mangkok. Kolnya juga diiris yaa. Maaf kelupaan ambil photonya.
- Panaskan wajan atau pake panci juga boleh karena bakalan ada kuah. Lalu tumis bawang putih, bawang bombai, jahe dan daun prey secara bersamaan. Tumis hingga harum lal7 masukan zucchini dan wortel.
- Tambahkan kol, aduk sebentar hingga kol layu lalu tambah air/kaldu ayam. Kalau ngga ada kaldu ayam tapi pake air, masukan sekalian masakonya yaa. Dan tambahkan juga bumbu campuran lainnya.
- Tambahkan seafood dan korean chili flakenya yaa.. Tunggu hingga mendidih.
- Rebus air hingga mendidih lalu rebus spaghetti hingga aldente atau sesuai petunjuk dalam kemasan. Atau kalau pake mie basah lebih enak lagi. Ini karena lupa beli mie basah 😀😀.
- Tata mie dalam mangkok lalu siram dengan kuah seafoodnya.. Bisa ditambah irisan cabe biar pedes. Juga enak di maem bareng kimchi (lihat resep).