Mie Aceh Nikmat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Mie Aceh Nikmat hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Aceh Nikmat!
Bahan Mie Aceh Nikmat
- Sediakan 500 gr of Mie Basah (saya dengan Mie Telur).
- Diperlukan 150 gr of daging sapi.
- Gunakan 4 buah of sosis ayam.
- Siapkan 1 buah of tomat.
- Dibutuhkan 5 siung of bawang merah, iris tipis.
- Siapkan 4 siung of bawang putih, iris tipis.
- Sediakan 100 gr of kol.
- Gunakan 50 gr of sawi hijau.
- Gunakan 500 ml of air kaldu sapi.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Diperlukan 2 sdm of kecap asin.
- Dibutuhkan 4 sdm of minyak goreng.
- Gunakan 1 sdt of penyedap.
- Diperlukan of Bumbu Halus Mie Aceh.
- Dibutuhkan 7 buah of cabai.
- Dibutuhkan 1/2 ruas of jahe.
- Gunakan 3 buah of kemiri.
- Sediakan 1/2 ruas of kunyit.
- Diperlukan 1 sdm of merica bubuk.
- Sediakan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 1/4 sdt of jinten.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Dibutuhkan 2 butir of kapulaga.
- Sediakan 2 buah of asam kandis.
Cara membuat Mie Aceh Nikmat
- Rebus daging hingga matang. Lalu iris-iris daging sesuai selera. Sisakan airnya untuk air kaldu..
- Haluskan bumbu mie aceh..
- Rebus mie hingga matang. Iris-iris sosis, sawi hijau, kol, bawang merah dan bawang putih..
- Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk rata. Tambahkan air kaldu. Aduk dan tunggu hingga menyusut dan mengental..
- Tambahkan kecap manis, kecap asin dan penyedap. Tes rasa. Kemudian masukkan daging, sosis. Tunggu beberapa saat dan masukkan mie serta bahan pelengkap lainnya. Aduk rata..