Cwie Mie / Mie Pangsit Malang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Cwie Mie / Mie Pangsit Malang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Cwie Mie / Mie Pangsit Malang!
Bahan Cwie Mie / Mie Pangsit Malang
- Sediakan of Bahan Ayam :.
- Siapkan 500 gr of Dada ayam fillet (cincang).
- Siapkan 5 of bawang putih (press).
- Diperlukan Secukupnya of garam,.
- Dibutuhkan Secukupnya of gula.
- Gunakan Secukupnya of kaldu jamur (me totole).
- Gunakan Secukupnya of lada.
- Gunakan of Bahan kuah :.
- Dibutuhkan Secukupnya of kaldu bubuk rasa ayam.
- Sediakan Secukupnya of garam dan lada.
- Gunakan 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Sediakan of Tulangan ayam + Kulit.
- Dibutuhkan of Bahan minyak :.
- Dibutuhkan of Minyak Wijen.
- Siapkan of Garam, totole dan Lada bubuk.
- Diperlukan of Tambahan pelengkap :.
- Diperlukan 250 gr of Mie basah.
- Diperlukan of Krupuk pangsit.
- Sediakan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Daun bawang.
Langkah-langkah memasak Cwie Mie / Mie Pangsit Malang
- Membuat topping ayam : rebus ayam, blender ayam dengan bawang putih (tambahin air biar gambar di blender 😅). Kemudian masukan ayam yang sudah di blender kedalam wajan tanpa minyak untuk mengeringkan ayam. Masukan semua bumbu, tunggu benar benar ayam mengering dan berubah warna..
- Membuat kuah : masukan semua bahan, test rasa lalu didihkan..
- Untuk minyak : campur semua bahan, lalu sisihkan..
- Cara penyajian mie pangsit : rebus mie basah sampai matang, lalu siapkan mangkok dan beri campuran bahan minyak. Lalu masukan mie, aduk-aduk. Bering topping ayam, bawang goreng, daun bawang dan krupuk pangsit. (Harusnya ada acar timunnya, tapi sy skip hehe). And done ~.