Name: BOM Mie Ayam Jamur
Ingredients: 80 gr mie basah; 80 gr dada ayam; 2 buah jamur champignon; 1 ikat sawi hijau; 7 biji cabe rawit; 2 siung bawang putih; 1 iris jahe; 2 batang daun bawang; 1 iris lengkuas; 1 batang serai; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kacap asin; 3 1/2 sdm kecap manis; 1 sdt chilli flakes; 1 sdt chilli paste; 50 gr gula merah; Cooking wine atau mirin secukupnya (optional); secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya MSG; 3 cup Kaldu ayam; Minyak goreng; Biji wijen

BOM Mie Ayam Jamur.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan BOM Mie Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin BOM Mie Ayam Jamur yuk!

Bahan-bahan BOM Mie Ayam Jamur

Diperlukan 80 gr of mie basah.
Diperlukan 80 gr of dada ayam.
Siapkan 2 buah of jamur champignon.
Siapkan 1 ikat of sawi hijau.
Dibutuhkan 7 biji of cabe rawit.
Gunakan 2 siung of bawang putih.
Gunakan 1 iris of jahe.
Dibutuhkan 2 batang of daun bawang.
Diperlukan 1 iris of lengkuas.
Sediakan 1 batang of serai.
Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
Dibutuhkan 1 sdm of kacap asin.
Sediakan 3 1/2 sdm of kecap manis.
Siapkan 1 sdt of chilli flakes.
Gunakan 1 sdt of chilli paste.
Sediakan 50 gr of gula merah.
Gunakan of Cooking wine atau mirin secukupnya (optional).
Sediakan secukupnya of Garam.
Siapkan secukupnya of Gula pasir.
Gunakan secukupnya of MSG.
Gunakan 3 cup of Kaldu ayam.
Sediakan of Minyak goreng.
Diperlukan Biji of wijen.

Langkah-langkah membuat BOM Mie Ayam Jamur

Rebus mie Dan sawi secara terpisah hingga masak Lalu tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe Dan daun bawang hingga harum.
Masukan lengkuas, serai, ayam Dan satu cup kaldu ayam.
Tambahkan semua bumbu pelengkap.
Masak hingga menyatu Lalu masukan potongan jamur Dan masak kembali hingga agak mengental.
Tata dalam mangkuk mie, sawi dan siram dengan kuah ayam Jamur pedas tadi Lalu taburi cabe rawit yg sudah di geprek, biji wijen, Dan daun bawang.
Hidangkan dengan semangkuk kaldu ayam Dan jeruk nipis.