Soto mie Bogor. Places Pamulang, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Soto Mie Bogor Kang Mukre. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Tentu saja kuahnya yang bening dan segar!
Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto mie Bogor hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto mie Bogor yuk!
Bahan Soto mie Bogor
- Dibutuhkan 500 gr of daging.
- Sediakan 2 liter of air.
- Gunakan 1 ruas of jahe, geprek.
- Sediakan 3 lembar of daun salam.
- Gunakan 2 batang of sereh, geprek.
- Diperlukan secukupnya of Garam, kaldu sapi, merica bubuk.
- Diperlukan 1 bungkus of mie basah.
- Diperlukan 1 of bongol kol putih.
- Sediakan 2 batang of daun bawang.
- Siapkan 2 batang of seledri.
- Diperlukan of Bawang goreng.
- Dibutuhkan of Keroket bihun, saya kroket tanpa isi (lihat resep).
- Sediakan iris of Tomat.
- Diperlukan of Jeruk limau.
- Sediakan of Sambal cabe.
- Gunakan of Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung of bawang merah.
- Siapkan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 3 buah of cabai merah buang biji, saya 1 buah.
- Sediakan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas of kunyit.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce.
Langkah-langkah membuat Soto mie Bogor
- Siapkan bahan, iris kol, tomat, seledri, keroket dan daging yang sudah direbus terlebih dahulu, sy pakai presto 30 menit, sisa air rebusan daging untuk kuah, jika kurang tambahkan air.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, sereh, jahe timis hingga matang baru masukan ke dalam kuah kaldu.
- Tambahkan merica, kaldu sapi, garam masak hingga mendidih kecilkan api.
- Tata kol, mie, tomat, keroket dan daging, tambahkan juga seledri.
- Banjur dengan kuah panas, gaburi bawang dan perasan jeruk limau, siap di sajikan dengan nasi hangat dan sambal.
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka.