Soto Mie Bogor. Places Pamulang, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Soto Mie Bogor Kang Mukre. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar.
Tentu saja kuahnya yang bening dan segar!
Konon, soto mie Mang Ohim adalah kedai soto mie paling terkenal di kota Bogor.
Soto Mie atau ada juga yang menyebutnya mie soto bogor memang menjadi salah satu daya tarik buat wisatawan ataupun orang orang yang berkunjung ke kota itu.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Soto Mie Bogor hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Mie Bogor yuk!
Bahan-bahan Soto Mie Bogor
- Diperlukan 400 gr of daging sapi (resep asli 500gr).
- Dibutuhkan 1,5 liter of air (resep asli 2 liter).
- Siapkan 1 ruas of jahe, memarkan.
- Siapkan 3 lembar of daun salam.
- Dibutuhkan 2 batang of sereh, memarkan.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu sapi bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
- Diperlukan of Bumbu Halus :.
- Sediakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 6 butir of bawang merah.
- Sediakan 2 buah of cabe merah buang bijinya (resep asli 1 buah).
- Diperlukan 3 butir of kemiri.
- Siapkan 1/2 ruas jari of kunyit.
- Dibutuhkan of Pelengkap :.
- Siapkan Secukupnya of mie basah.
- Siapkan 5 lembar of kol, iris halus.
- Gunakan 1 batang of daun bawang, potong-potong.
- Sediakan 1 batang of seledri, rajang halus.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis, potong melingkar.
- Siapkan 1 buah of tomat, potong memanjang.
- Dibutuhkan Secukupnya of bawang merah goreng.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Apakah anda pernah mencoba kuliner berkuah yang bernama Soto mie bogor? Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce.
Langkah-langkah memasak Soto Mie Bogor
- Cuci bersih daging, rebus dengan sedikit air. Biarkan mendidih lalu buang airnya. Tuang 1,5liter air, rebus hingga empuk. Ambil dagingnya dan iris tipis-tipis. Sisihkan..
- Blender semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan jahe hingga harum. Tuang bekas rebusan daging bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih. Tes rasa. Jika sudah pas,matikan api..
- Penyajian : tata mie basah dimangkok, beri irisan kol, seledri, daun bawang, dan irisan daging. Siram dengan kuah soto. Tambahkan irisan tomat, jeruk nipis dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan hangat..
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng yang telah. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Karena soto mie bogor ini banyak peminatnya mulai dari anak - anak hingga kalang dewasa hal banyak masyarakat yang memilih soto mie bogor untuk kegiatan usaha mereka.