Mie Tuna Dabu-dabu. Susun mie di piring saji, letakkan tuna di atasnya lalu siram dengan sambal dabu-dabu. Untuk resep-resep menarik lainnya silahkan unduh aplikasi kami di sini 👉 http. Dabu-dabu is an Indonesian sauce originating from Manado, North Sulawesi. It's made with a combination of tomates, red chili, shallots, cayenne peppers, salt, sugar Dabu-dabu is traditionally used as a condiment for grilled fish or chicken, which are often accompanied by steamed rice.
There are no reviews for Dabu Dabu Restoran, Indonesia yet.
Be the first to write a review!
Dabu-dabu is a type of hot and spicy condiment commonly found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Mie Tuna Dabu-dabu hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Mie Tuna Dabu-dabu!
Bahan-bahan Mie Tuna Dabu-dabu
- Siapkan 200 gram of mie basah.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan 1 sdt of minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 batang of daun bawang.
- Siapkan 2 sdm of minyak (untuk menumis).
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Siapkan of Bumbu yang Dihaluskan:.
- Dibutuhkan 7 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of lada.
- Dibutuhkan of Bumbu Ikan Tuna:.
- Sediakan 150 gram of ikan tuna segar.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/4 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1/2 buah of jeruk nipis (ambil airnya).
- Siapkan 1 sdm of minyak (untuk pan-seared).
- Dibutuhkan of Sambal Dabu-dabu:.
- Dibutuhkan 8 siung of bawang merah.
- Gunakan 8 buah of cabe rawit merah.
- Sediakan 2 buah of tomat hijau (saya tomat mengkal kuning).
- Gunakan 1 buah of tomat merah.
- Gunakan 1/2 buah of jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula.
- Gunakan 1/4 sdt of garam.
- Gunakan 3 sdm of minyak panas.
Dabu-dabu chopped red chili peppers, bird's eye chili, shallots, red and green tomatoes, and a pinch of salt and sugar. Lihat juga resep Sambal dabu-dabu enak lainnya. Big red chilli (chop) Green chilli (chop) Small red chilli (chop) Shallots (chop) Tomato (chop) Spring onion (chop) Kafir lime Salt Vegetable oil Mix all together raw cam ur semua bahan. "# !ou make $%. * +ust mi,ed with sweet so! sauce. Sliced octopus or steamed shrimp & cucumber with vinegar dressing.
Cara memasak Mie Tuna Dabu-dabu
- Bersihkan tuna segar. Ambil wadah balur tuna dengan garam dan lada. Kucuri dengan jeruk nipis. Diamkan beberapa saat di lemari es..
- Haluskan bumbu untuk mienya. Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu buatlah telur orak-arik. Selanjutnya tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum..
- Masukkan mie basah dan daun bawang. Lalu bumbui kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan minyak wijen, koreksi rasa. Setelah rasanya pas, matikan api..
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu masak ikan tuna sampai kematangan yang diinginkan. Balik sisi secara bergantian. Angkat..
- Buatlah sambal dabu-dabunya. Iris semua bahan sambal. Beri gula, garam, dan jeruk nipis. Lalu tuangkan minyak panas. Aduk sampai tercampur rata..
- Tata mie dalam piring, lalu letakkan ikan tuna di atasnya. Siram dengan sambal dabu-dabunya. Siap untuk disajikan..
Crabstick, avocado, creamcheese, w/baked salmon, dabu sauce & spicy sauce on top. Spicy tuna, jalapeno, radish sprout, tamago, w/two different. Resep Ikan Bakar Dabu-Dabu, olahan ikan yang satu ini rasanya sungguh menggugah selera dengan siraman sambal dabu-dabu. Sambal dabu-dabu sendiri adalah sambal khas Manado yang terbuat dari bawang, cabai dan tomat. Rasa sambalnya segar sekali karena menggunakan air jeruk nipis.