Resep: Soto Mie Bogor yang Gurih!

Soto Mie Bogor.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Soto Mie Bogor hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Mie Bogor!

Bahan-bahan Soto Mie Bogor

1. Sediakan 250 gr of daging / sandung lamur, rebus hingga empuk.
2. Gunakan 150 gr of kikil, rebus hingga empuk.
3. Siapkan 2 bks of mie kuning / mie basah.
4. Diperlukan 100 gr of kol, iris halus.
5. Siapkan 1 buah of tomat, di potong potong.
6. Sediakan 2000 ml of air rebusan daging.
7. Diperlukan 2 btg of sereh.
8. Gunakan 5 lbr of daun jeruk.
9. Dibutuhkan 1 ruas of lengkuas geprek.
10. Diperlukan 1 ruas of jahe geprek.
11. Gunakan of Bumbu Halus :.
12. Siapkan 10 btr of bawang putih.
13. Siapkan 7 btr of bawang merah.
14. Siapkan 2 btr of kemiri.
15. Gunakan of penyedap rasa sapi.
16. Diperlukan of garam.
17. Dibutuhkan of gula pasir.
18. Dibutuhkan of minyak untuk menumis.
19. Gunakan of Pelengkap :.
20. Siapkan of risol yang sudah digoreng.
21. Gunakan of daun bawang.
22. Dibutuhkan of seledri.
23. Diperlukan of bawang goreng.
24. Diperlukan of sambal.
25. Sediakan of emping.

Langkah-langkah membuat Soto Mie Bogor

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe hingga harum.
2. Rebus air kaldu hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis ke dalam air kaldu beri garam, penyedap & gula. Test Rasa.
3. Tata mie basah, kol, irisan daging & kikil, potong risol, serta irisan tomat kedalam mangkok saji, siram denga kuas soto, kemudian beri irisan daun bawang & seledri serta taburi dengan bawang goreng.
4. Sajikan dengan sambal & emping.
5. Selamat mencoba.