Toge Goreng Pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Toge Goreng Pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Toge Goreng Pedas!
Bahan-bahan Toge Goreng Pedas
- Gunakan 1 papan of oncom.
- Sediakan 5 potong of tahu putih.
- Siapkan 2 genggam of toge.
- Siapkan 100 gr of mie (saya pakai mie basah).
- Dibutuhkan 1 btg of daun bawang, iris.
- Diperlukan 1/2 buah of tomat ukuran besar, iris.
- Siapkan 3 sdm of tauco.
- Siapkan 150 ml of air.
- Gunakan 1/2 sdt of garam dan gula.
- Gunakan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Gunakan 3 sdm of minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan of Bumbu-bumbu.
- Gunakan 5 buah of bawang merah.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 2 butir of kemiri.
- Dibutuhkan 3 buah of cabe rawit merah (resep asli tidak pakai).
Cara membuat Toge Goreng Pedas
- Siapkan semua bahan. Potong dadu oncom lalu haluskan dengan garpu atau tumbuk. Siram toge dan mie dengan air panas. Sisihkan. Potong dadu tahu, goreng sampai matang, sisihkan..
- Saya ulek kemiri, bawang putih, dan cabe rawit. Bawang merah diiris. Tumis bumbu-bumbu sampai harum, lalu masukkan daun bawang, tomat, oncom, dan tauco. Aduk rata. Tambahkan air, garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata. Koreksi rasanya..
- Pindahkan ke dalam mangkuk jika sudah matang..
- Penyajian : Tata dalam piring, mie, toge, dan tahu. Lalu siram dengan tumisan oncom. Siap disajikan..